基本信息
标准名称: | 茄果类蔬菜贮藏保鲜技术规程 |
英文名称: | Technical code for solanaceous fruits storage |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 蔬菜加工与制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 蔬菜及其制品 |
发布日期: | 2006-12-06 |
实施日期: | 2007-02-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
出版日期: | |
页数: | 6页 |
适用范围
本标准规定了茄果类蔬菜贮藏保鲜的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷、包装、入库、堆码、贮藏、运输及出库等技术要求。本标准适用于辣椒、甜椒、茄子、番茄和樱桃番茄新鲜茄果类蔬菜的非制冷贮藏和机械冷藏。
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